得了胃炎,医生竟然让我这样吃

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“医生说我得了胃炎，要吃干米饭（不能吃得太饱），多餐，吃瘦肉；不要吃稀饭，粥，馒头，面条。好像跟我平时听到的养胃常识不一样？”

当该患者患有胃炎并伴胃食管返流时，医生的建议没什么问题。

为什么这么说呢？下面就给大家分析分析。

01

要吃干米饭，不要吃稀饭、粥、面条

胃炎患者经常听到的嘱咐是这样的：吃点好消化的东西。

那究竟什么是好消化，为什么又要吃好消化的东西呢？

这其实是因为胃炎患者的胃黏膜发生了炎症反应，而胃消化时为了让食物和胃液充分混合是需要不停蠕动的。

若吃一些较为坚硬的食物如坚果，亦或是纤维素含量较多的芹菜、笋等，这些过硬的食物相比于粥、面条、稀饭等在胃蠕动的过程中更加容易划伤胃黏膜。所以胃炎患者最好吃一些软的东西。

但胃食管返流病和胃炎患者略有不同：不能吃流动性较大的东西。粥、面条统统pass。

这是因为胃食管反流病患者“食管下段括约肌”松弛了，这是一个把守胃和食管之间的重要关卡，在人们不吃饭时严防死守，禁止胃内容物返流进入食管。一旦该关卡变成了摆设，在人体腹压增加，亦或是平躺休息时，胃内容物就易跑到食管呆一呆，毕竟有酸，所以患者经常感到返流烧心。这时干米饭就成了该类患者较好的选择，流动性不大，减轻返流症状。

所以，有胃炎又有胃食管返流病的患者，软一点的干米饭是不二的选择。

02

多餐

准确来讲应该是“少食多餐、细嚼慢咽”。

少食多餐一方面可以减轻胃炎患者胃的工作负担，另一方面不至于一次吃太多增加胃压而引起胃内容物返流，可谓一举两得。

细嚼慢咽则可以充分发挥唾液功能。唾液中含淀粉酶、氨基酸、黏蛋白等可帮助食物消化，另外唾液为碱性，还可中和胃酸多的情况，防止胃炎加重。

03

多吃瘦肉

04

不吃馒头

答主略不赞同该点。一般而言，馒头都经过发酵，较为容易消化，对胃的负担不是很重，还是可以吃的。而且一些含碱的馒头和苏打饼干功能相似，均可中和胃中胃酸，减轻胃炎患者负担。