慢性浅表性胃炎病人应怎样进行饮食调养？
慢性浅表性胃炎的饮食调养，主要是调整胃的各项功能。
饮食是引起慢性胃炎的主要原因也是治疗慢性胃炎的基础。
饮食规律
一日三餐，定时定量。还可采用每日四餐或三餐加1~2次间餐。这样可以减轻一次性正餐食物摄入较多对胃肠道产生的消化负担。
间餐可采用干稀搭配的办法补充，如牛奶一杯、饼干二片；麦乳精一杯、煮鸡蛋一个等。
避免刺激性食物
如烈性酒、浓咖啡、生蒜、芥末等，避免吃过硬、过酸、过辣、过咸、过热及过分粗糙的食物。食物要细、碎、软、烂。烹调方法多采用蒸、煮、炖、烩与煨等。
增加营养
多吃生物价值高的蛋白质和含维生素丰富的软食，如豆腐、胡萝卜、牛奶等。
合并贫血的病人多吃含铁多的动物内脏、蛋类、带色的新鲜蔬菜和水果，如西红柿、茄子、红枣、绿叶蔬菜等。
主食方面细粮、杂粮混合吃。粗杂粮，如小米、玉米、小豆、标准粉、标准米等，日常食谱除忌食的外，食物的种类尽可能吃得杂一些，不偏食，保证各种营养素的摄入，满足机体需要。
应当注意，食物要煮软一些，有益于消化，避免较为坚硬的食物对胃黏膜的物理性损伤。
注意酸碱平衡
胃酸过多时，多用牛奶、豆浆、涂黄油的烤面包或带碱的馒头以中和胃酸。
细嚼慢咽
充分发挥牙齿的机械作用和唾液分解淀粉、润滑食团的作用，减轻胃的负担。
狼吞虎咽，大量食物硬块及粗糙的食物纤维进入胃，直接增加胃的负担，刺激病灶处，导致胃病复发。
切忌暴饮暴食
暴饮暴食增加胃的负担，容易引起急性胃扩张、急性胰腺炎，如原有溃疡病甚至可导致胃出血或胃穿孔。每餐以八成饱为宜。
戒烟
吸烟可影响胃黏膜的血液供应及胃黏膜细胞的修复与再生，是产生胃炎的重要原因之一。每日吸烟20支以上者，有40%左右的人患慢性胃炎；每日吸烟10支以上者，有20%左右的人患胃溃疡。
忌酒
饮酒，烈性白酒对胃黏膜的损伤比吸烟更大，长期每日饮烈性酒克以上，绝大多数会发生各种胃病。
避免服用对胃黏膜有刺激的药物
如阿司匹林、保泰松、消炎痛、强的松等。
罗玉明医生简介
医院城东病区消化科主任/主任医师。
中国抗癌协会肿瘤营养与支持治疗专业委员会肿瘤通路学组委员
海峡两岸医药卫生交流协会全科医学专业委员会委员
四川省中医药学会脾胃病专业委员会常务委员
四川省医学会全科医学委员
《肿瘤营养与支持通路专家共识》副主编
《实用消化内科学》第一副主编
“榜样中国，我心中的名医”活动评为“十大专科名医
成都中医药大学中西医结合硕士研究生毕业，
从事中西医结合消化内科工作25年。
擅长中西医结合治疗消化系统疾病如胃炎、胃溃疡、胰腺炎、胃食管反流性疾病；肝炎、肝硬化等消化系统疾病及胃肠镜的诊疗
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