过年期间多多少少都会大鱼大肉，甚至喝酒、抽烟等等，那么一些慢性病患者又怎么才能保证身体营养均衡，健康如初呢？今天，我们就来说说，过年期间，要怎么饮食，才能让我们保持健康！
举个栗子，有高血压的朋友，除了吃药，在生活方式上面进行调整也很重要，一般医生都建议“低盐低脂饮食”或是“吃清淡点”。
有些朋友就一咬牙一跺脚，直接开始吃素，一点肉不吃，连牛奶也不喝，非但血压没有得到良好的控制，还惹上了消化不良、记忆下降、贫血等毛病。
因此，像高血压等慢性疾病的患者，在饮食中，除了低盐，均衡的营养也是十分重要的。
蛋白质
保持血管年轻态
一个60公斤的成人，一天需要摄入60～70克蛋白质。蛋白是是身体各个器官组织的主要构成材料，有些高血压朋友蛋白质摄入不足，血压反而升高，有可能就是血管弹性变差的缘故。
有研究发现，植物蛋白质有助于血压下降，而动物蛋白质对血压的下降似乎帮助不大。
故高血压朋友在选择蛋白质来源时，推荐植物性蛋白和鱼、蛋等食品（但对于肾功能不全的患者，植物蛋白有可能增加肾脏负担，需要多考虑鱼肉和蛋等）。
膳食纤维
去除有害物质
适量摄入膳食纤维，能帮助肠胃蠕动，促进食物消化吸收；
庞大的吸附能力，能将众多有害的、有毒的、有致癌性的物质一并带出体外；
吸附过程中，也会带走一部分多余的盐分，无形中也减少了钠盐对血压的影响；
排便顺畅，避免了因为便秘造成的血压升高；
膳食纤维能减缓饮食中葡萄糖、胆固醇的吸收速度，有利于控制血糖和胆固醇的水平。
维生素
营养增效的好助手
蔬菜水果的摄入，有助于血压的下降。
一般而言，红黄绿紫等深色蔬菜中的维生素含量超过浅色蔬菜和一般水果。而水果中蓝莓、猕猴桃的维生素C含量也不比蔬菜少。
另外，常吃的水果中，果酸、果胶、柠檬酸等含量高于蔬菜，对降低胆固醇，防止动脉粥样硬化，促进心血管健康也有一定作用。
需要注意的是，烹调温度过高或加热时间过长，会破坏维生素C。而市面上流行的各种维生素片，并不如吃蔬菜水果来得经济实惠。
钾和钙
天然的减压元素
高钠、低钾是国人饮食结构的一大特点。对于高血压患者来说，钾元素一定程度上可以对抗钠的升压作用，要格外注意提高饮食中的钾含量，新鲜蔬菜、水果、五谷杂粮都是富含钾的食物。
流行病学资料显示：每日钙摄入量小于毫克的人，高血压的发病率是每日钙摄入量大于毫克的人的2～3倍。也有报道显示高血压朋友在服用钙片后会一定程度上降低血压。
最适合用于补充钙质的莫过于牛奶及奶制品，每天饮用毫升牛奶，可以补充近毫克钙质。
芹菜拌豆腐，小鸡炖蘑菇，木耳炒鸡蛋，冬瓜鲫鱼汤，蒜苗炒瘦肉，玉米山药粥……是不是光看名字就馋了？
其实这些菜肴对高血压朋友来说，都是不错的选择哦。
吃清淡点，不是要大家去做苦行僧，更不是要节食，而是更加注意营养的均衡，在以前的基础上慢慢进行调节。
一味的这也不敢吃、那也不敢吃，反而造成了新的心理负担，对身体健康也不利。
所以小编为大家总结了简单的3步，让有胃病的亲们春节吃好了还能养胃！掌握好一个量和度大家千万不能被春节时这样满桌可口的菜肴给迷惑了，要知道适量、适度对于肠胃才是最好的，否则只会适得其反。
合理安排作息时间在春节黄金周期间，亲朋好友的相聚比较多，容易让生活变得没有规律，这对每个人的胃肠都是一种莫名的伤害。因此合理安排好自己的作息时间、尽量做到生活有规律显得尤为重要。
外出合理规划行程一定要时时注意不同地方温差的变化，好好保护自己的胃。另外还有一个小窍门可以告诉大家，如果晚上洗个热水澡，加快血液循环，这样可以洗去假期多日活动所带来的疲乏。
胃病朋友要注意1胃溃疡患者要少量多餐春节有比较充裕的时间，每天可安排5-6餐，注意定时定量，避免过饥过饱。食物宜选用易消化、营养价值高及对胃有保护作用的食物。烹调方法宜用蒸、熬、煮、氽、烩等，忌食煎炸食物。同时忌食粗纤维多、硬而不消化的食物，避免过甜、过酸、过冷、过热及辛辣食物。
2浅表性胃炎患者少吃多餐浅表性胃炎患者除坚持少吃多餐的原则外，可增加无糖牛奶、苏打饼干、多碱馒头等食物。烹调方法仍然是宜蒸、熬、煮、氽、烩等，忌煎、炸、烧、生拌。可适当进食一些奶油和黄油，以抑制胃酸分泌。浅表性胃炎一样要少吃粗纤维多的蔬菜，忌咖啡、浓茶、烈酒、辣、酸、芥末及过甜的食物。
3萎缩性胃炎患者少量多餐萎缩性胃炎患者一样建议少量多餐，尽量吃易消化的食物，可适量增加醋调味并帮助消化。宜进食含优质蛋白质及铁丰富的食物，多吃新鲜绿叶蔬菜，如番茄、油菜、菠菜、胡萝卜等。对于所有的胃病患者，都需要注意防寒保暖，避免不必要的刺激了，如抽烟喝酒熬夜等，同时加强维生素的补充，多吃富含维C的蔬菜和水果。
养胃妙招1喝酒前先吃点油腻食物经常喝酒的人会发现，空腹喝酒更容易醉。喝酒前最好能提前吃点东西填饱肚子，以扣肉、蹄膀、鸡肉、烧鹅等油腻的食物填肚子比较好。
2睡前一小时别吃饭胃是一个按时分泌胃液的器官，也就是说，有一定的生理周期。如果到吃饭时间没有食物，胃分泌的胃酸会消化胃粘膜本身，对胃粘膜造成损害。因此，节假日期间，不能过饥或过饱，吃饭无规律。值得提醒的是，晚上睡前一个小时不宜进食，入睡后，胃还在蠕动，会增加胃肠负担。
3养肠护胃按摩肚子春节期间，人们进食更多油腻食物，素食较少，有可能导致肠胃不适，有肚子硬硬的感觉，久之，会影响肠胃功能。想养肠胃，可以在饭后一个多小时后，按摩肚子。
（编辑：雷锋）
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