菠萝田鸡腿
菠萝田鸡腿的制作材料:
主料:田鸡300克
辅料:辣椒(青,尖)15克,红萝卜30克,菠萝200克,芡粉50克
教您菠萝田鸡腿怎样做,如何做菠萝田鸡腿才好吃
1.田鸡剥去皮后,留下鸡腿;菠萝挖去肉,外壳留用;青椒切片;葱、姜、辣椒、蒜头切末;红萝卜去皮,用挖球器将萝卜和菠萝挖成球状。
2.田鸡腿沾上生粉,油炸至金黄色,取出备用。
3.放进葱、姜、辣椒、蒜头爆香,再放入糖15克、味精2克、白醋15克、香油10克、番茄酱、高汤30克调味
菠萝田鸡腿的制作要诀:本品有油炸进程,需备植物油约300克。