菠菜的营养

菠菜的营养

菠菜不但含有大量的p胡萝卜素(一杯生的疲菜含有3690iu的B胡萝卜素，差不多是RDA的百分之70)，也是维他命北京白癜风医院地址B6、叶酸、铁质和钾质的极佳来源。另外，它所含有的核黄素、维他命C、钙质、和镁质都超过[逐日建议摄取量]的百分之10。

功效：1.胡萝卜素可预防多种癌症和心脏病。

2.叶酸可帮助避免胎儿先天缺点，并预防某些癌症和心脏病。

3.钾质可帮助保持细胞内的电解质平衡，并使心脏功能及血压正常。

4.维他命B6白癜风怎么治最好及维他命c有益于免疫系统。

5.铁质可帮助预防缺铁性贫血。

6.钙质和镁质能建造强健的骨骼和平衡血压。

食用方法：可在菠菜中加入柠檬汁食用，令维他命c帮助铁质为人体吸收