养生慢性胃病的养生疗法

胃病是最常见的慢性疾病之一，早在两千多年前的古代医书《黄帝内经》就有记载。慢性胃炎患者请对号入座↓↓↓常见慢性浅表性胃炎、慢性糜烂性胃炎和慢性萎缩性胃炎。大多数病人常无症状或有程度不同的消化不良症状如上腹隐痛、食欲消退、餐后饱胀、反酸等。慢性萎缩性胃炎患者可有贫血、消瘦、舌炎、腹泻等，个别病人伴黏膜糜烂者上腹痛较明显，并可有出血，如呕血、黑便。症状常常反复发作，无规律性腹痛，疼痛常常出现于进食进程中或餐后，多数位于上腹部、脐周、部份患者部位不固定，轻者间歇性隐痛或钝痛、严重者为剧烈绞痛。随着社会进步、人民生活水平的不断提高，人们饮食习惯产生改变、生活节奏越来越快，社会压力、剧烈竞争、急躁情绪、不合理的饮食，使胃病的发病率有逐步增高的趋势。尤其是工作时间长、强度大、操心沉重的教师，一直是胃病的重灾区之一。而且患了胃病后，花了很多钱，吃了很多药，却总不见好或根治。胃病重养其实，胃病的产生既然与人们本身的不良生活、饮食习惯密切相干，治好胃病就必须放在防治及调养上。所谓“胃病3分治，七分养”就是防治结合。“吃”出来的胃病，还靠科学的“吃”来防治。根据中医的“药食同源”“阴阳平衡”理论，寻觅平常食品中治好胃病的良方，亦是胃病患者不可忽视的手段之一。养胃必须遵守原则慢性胃病的病人饮食调养和营养配餐应遵守以下几个原则：1.要养成良好的饮食习惯，做到定时进食。以每日三餐为主，吃容易消化的饮食，避免吃坚固、生冷、粗糙、含纤维过量的食品，如韭菜、芹菜等。每顿不可过饱，少吃零食，以避免增加胃的负担。2.注意多吃富含蛋白质、维生素的食品。如鸡蛋、牛奶、肉类、鱼虾、豆腐、豆浆及绿色蔬菜以增加蛋白质和维生素，这有利于胃粘膜的修复。3.细嚼慢咽为了保护有病的胃粘膜，减少对胃粘膜的损伤，进餐时宜细嚼慢咽，使食品磨碎并与唾液充分混合。这样有助于消化，减轻胃负担。4.如患慢性萎缩性胃炎、胃酸过少的患者，应常常多吃一些酸味食品。如酸牛奶、醋烹菜肴和酸性水果，如山查、苹果、桔子、草莓等，以刺激胃液分泌，帮助消化，增加食欲。5.如患十二指肠溃疡胃酸过量的患者（症状：胃易反酸、恶心），则应忌食容易产酸的食品。如蔗糖、甜糕点、红薯和刺激胃酸分泌的浓茶、咖啡、酒类、浓肉汤等。可多吃苏打饼干，以中和胃酸。如果有明显腹胀感，应尽量不吃或少吃易产生胀气的食品如土豆、红薯、洋葱、煮黄豆等。6.忌酒、戒烟，勿食辛辣刺激性强的食品。避免长时间进食过热、过酸及熏烤的食品。同时还应避免长时间服用对胃粘膜有刺激的药物，如阿司匹林、消炎痛、强的松等。另外，应注意劳逸结合，生活规律，保持乐观愉快的心情，特别是进餐时切忌生气，这对增进康复有积极意义。养胃糖粥事半功倍在强调公道饮食调理的时候，无妨寻觅平常食品中有助于治好胃病的饮食良方。下面介绍几款食疗方，以供不同体质的患者参考：1.当归生姜羊肉汤当归15克，生姜5克，羊肉里脊克，花椒5克。取当归、生姜，洗净羊肉里脊，切块备用。先清水炖生羊肉，至7成熟，入当归、生姜、花椒，小火炖至熟，约30分钟至1小时，放盐2克，出锅，喝汤食肉。适用：慢性胃病中阳虚寒盛体质的人，胃脘冷痛，食欲不振，大便溏稀。有温养脾胃阳气、散寒止痛的作用。长时间适当吃用，既能治病，又能从根本上改变阳虚寒水型体质。2.砂仁粥砂仁10克，大米25克，小米25克。取砂仁，略洗去浮尘及杂质，装纱布袋封口加水毫升，煮30分钟后将药袋取出，药水备用。用小米、大米洗净入锅，加药水，约煮成毫升左右的粥，分2次吃完。适用：本药膳取砂仁味辛性温、运脾助胃肠消化，其中的营养物质在砂仁温煦脾胃的作用下被充分吸收，而代谢废物则不能在体内停留而排出体外。食用后不但消化不良症状如腹胀、嗳气、便秘、胃痛等症状明显减缓，而且精神旺盛、体力充分。适用于慢性胃病属痰湿型体质的人食用。2.枸杞子粥枸杞子50克，粳米50克。取枸杞子洗净，与粳米共煮成粥。适用：常吃能滋养肝肾之阴、清虚火。合适阴虚火旺型体质的胃病饮食调理。