唾液中有粘蛋白氨基酸和淀粉酶能帮助消化

慢性萎缩性胃炎分为轻、中、重三型轻度萎缩性胃炎多无胃酸缺乏,而中重度萎缩性胃炎胃粘膜萎缩明显,常引起胃酸缺乏胃酸对人体验消化吸收很重要,它能激活胃蛋白酶,还能协助铁、维生素b12的吸收因此当胃酸少时,可用刺激胃粘膜细胞的食物使其分泌可给浓肉汁肉汤或一些带酸味鲜美的食物,除同慢性浅表性胃炎饮食调理外,还应注意补给富含蛋白质和含铁较多的食物吃饭时要细嚼慢咽,使食物在口腔内咀嚼细腻以减轻胃部消化负担,发挥唾液的功能唾液中有粘蛋白、氨基酸和淀粉酶能帮助消化少食多餐,每餐勿饱食
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